2012年3月29日 星期四

手作馬卡龍










馬卡龍(Macaron)的由來:馬卡龍又稱作(瑪卡龍.杏任小圓餅)是法國甜點,二十世紀初期,巴黎的烘焙師Ladur e 發明一種方法來呈現馬卡龍,利用三明治夾法將甜美的稠膏狀餡料夾於完傳統的兩個蓋子層,成為新的小圓餅.
可以食用的馬卡龍單價很高
雙生緣是親手用日本黏土做的馬卡龍吊飾及日本布料手縫製的馬卡龍零錢包,都是獨一無二的創作
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